芝麻蜜汁鸡肉块 + 花生排骨汤

看了chingkitchen的芝麻蜜汁骨，就依样画葫芦的煮鸡肉块。想想应该会比较容易吧。但是就没有亮亮的卖相，不知道为什么。味道还是ok，只是不是很够蜜糖味，下次要再加多点了。

食谱也是抄自chingkitchen的，只是排骨换了鸡肉块。

材料：
鸡肉块 - 300gm（斩块，洗净）
蒜米 - 随意
炒香芝麻

腌料：
盐 - ½ 小匙
糖 - ½ 小匙
鸡蛋 - 1粒
栗粉 - 1大匙

调味料：
蜜糖 - 4大匙
水 - 4大匙
黑酱油 - ½ 小匙

做法：
- 鸡肉块加入腌料拌均腌30分钟。
- 烧热油，把鸡肉块放入热油炸至金黄，捞起沥干备用。
- 在锅里留一大匙油，爆香蒜米，加入调味料以小火煮至汁浓，加入鸡肉块炒至汁收干盛起，撒上炒香芝麻即可。
另外抄了菜胆和花生排骨汤。这又是用slow cooker煮的汤。材料只有花生，猪骨，杞子和盐而已。花生泡水隔夜，但是煮了整天，花生还是不够软。不知是不是要泡两夜才ok呢？