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2008年6月30日星期一

上海天 (28-Jun-08)

那天的晚餐真的逗了很久才决定在上海天吃。是在QueensbayBay Mall的顶楼,GSC同楼。
可以推荐的就是糖水咯。为什么说“可以”,而不是“重力”, 因为那天吃的糖水很稀。和以前的差了点。也许是通货膨胀(again?!)的关系吧。


换了新menu



杞子炒饭 (RM5.80)

前面是芝麻糊 (RM2.9) 后面是红豆沙 (RM2.9)

我们还点了龙抄手汤面 (RM7.8)但没拍到。

*JCard entitled for 10% discount.

2008年6月28日星期六

Dolly Fish Porridge & Fruits Cucumber Salad (28-June-08)


鱼粥+沙拉=奇怪的配搭星期六的午餐,我选择在家煮个简简单单的鱼粥解决。鱼粥的做法和皮蛋瘦肉粥是一样的。喜欢吃粥的我是不会觉得腻的。


而沙拉就把苹果+kiwi+黄瓜+dressing就ok了。黄瓜用thousand island dressing。

秋冬滋润汤水+糖水


在网上看到的,大家可以参考,试做看看。


一、雪蛤膏炖木瓜:
材料:雪蛤膏、木瓜(7成熟最好)、少量冰糖
做法:先将雪蛤膏浸泡一夜,小火炖3个小时放入木瓜跟少量冰糖再炖一小时,冰糖可以自己定不用太多,因为木瓜本身有糖份。养颜美肤。(没有木瓜可以用红枣、莲子也不错)


二、雪耳煲雪梨糖水:
材料:雪耳、雪梨、冰糖
做法:将雪耳泡开,雪梨去皮去核切一小块,把所有材料中火煲一小时,最后下冰糖,有润肺补水作用。直接煲雪梨水也不错。(可以做咸食)


三、阿胶炖红枣桂圆:
材料:阿胶9克(三个人的分量)、桂圆、红枣
做法:将所有材料放在一起小火炖3个小时就可以了。这个也是甜品,因为桂圆本身有甜味,本人不赞成作咸食,那样会很难喝下口。有补血作用,最好是经期后吃,如果做多了放在冰箱里就会变成果冻。


四、四味汤:
材料:薏米仁、百合、莲子、沙参、玉竹、瘦肉
做法:将所有材料煲2—3小时,下盐调味就可以了。


五、莲子红枣汤:
材料:干莲子、红枣、冰糖适量
做法:将莲子泡水(一小时),用一锅水将莲子用小火炖2小时,将莲子煮烂,放入红枣及冰糖再煮20分钟。有润肤养血作用。冷食热食也可。


六、海带绿豆汤:
材料:海带、绿豆、瘦肉
做法:先将海带浸泡开(半小时),切成一片片,把所有材料煲3小时左右,下盐调味。这汤有清热解毒作用,海带富含纤维素,是减肥的佳品。寒底的人少吃这个汤水,或将绿豆改为眉豆就没这么寒凉了,也可作甜食,作甜食时不下瘦肉就可以,这就成为海带绿豆糖水。


七、木耳排骨汤:
材料:白木耳、莲子、百合、排骨。
做法:先将白木耳泡发洗净,排骨过过开水去骚味,把所有材料中火煲3小时,下盐等调料即可。有润肺益气作用。


八、乌鸡花棋参汤:
材料:乌鸡一只或半只、花棋参适量
做法:将两种材料小火煲3小时,下盐调味。有清润解热作用,也有调经作用。


九、红枣杞子瘦肉汤:
材料:红枣、枸杞子、党参、北萁、瘦肉
做法:将材料洗干净,煮一锅滚水,将所有材料小火煲3小时,下盐调味。此汤有补气明目作用,最合适夜猫子,清肝明目。


十、木瓜黄豆猪脚汤:
材料:木瓜一个(7成熟)、猪脚一只、黄豆干、姜少许
做法:先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫过去腥,黄豆泡开(半小时)。煮一锅滚水,放入黄豆猪脚,小火上煲3小时,木瓜去皮去籽,下锅再炖煮半小时,下盐调味。有丰胸作用,有丰富蛋白质跟胶质。


十一、猪尾巴红枣莲子汤:
材料:猪尾巴一支、红枣、干莲子。
做法:将猪尾巴在滚水中烫一下去腥,中火煲猪尾巴3小时,如果有时间的话,把汤放入冰箱,凉了把浮上汤面的猪油去掉,(红枣、莲子泡开)放入红枣、莲子用小火煮1小时。下盐上锅。有补血丰胸作用。


十二、木瓜排骨汤:
材料:青木瓜一个、排骨四两
做法:排骨切块,用热水烫一下去腥,木瓜去皮去籽,将所有材料用小火炖2小时,下盐调味,也可以将木瓜捞起,下油锅炒2、3下打个汁(用少量油就好了),这样不但有汤也多一样菜。


十三:枸杞头生鱼汤:
材料:枸杞头,生鱼一条,姜少许
做法:枸杞头根部用刀梢去表层皮,生鱼洗干净,将枸杞头小火煲1小时,再放入生鱼、姜再煲1小时,下盐调味,怕腥可以下一点米酒。作用清肝明目,起痘痘多数原因都是肝热所引起的。


十四、生地麦冬豆腐汤:
材料:生地、麦冬(通常买这两种材料只用一块钱就可以一窝汤了)、豆腐、瘦肉
做法:生地洗干净,因为它本身是黑色,所以洗好多次都觉得不干净一样,将所有材料小火煲3小时,下盐调味。作用清热解毒,我看过有些资料,麦冬可以缓和睡眠多梦的困扰。


十五、绿豆炖白鸽:
材料:绿豆适量、白鸽一只
做法:材料洗干净,将绿豆和白鸽放入一个炖瓶里,隔水炖4小时,怕肥腻白鸽可以去皮,不过去了皮白鸽子就没剩什么了,些汤清热去湿。

2008年6月26日星期四

Pork meat century egg porridge (26-June-08)


今天要来挑战皮蛋瘦肉粥,材料很简单。就是瘦肉+皮蛋+粥。
切小块的皮蛋1 粒

Marinated 瘦肉 with 少许盐,pepper,粟粉,麻油

绵绵白粥


这就是成品:




p/s:鸡蛋是他煎的(有点焦)

第一次的药材鸡汤(25-Jun-08)

今晚很想喝汤,所以就去买鸡翼。打算煮药材鸡汤。那天请教了同事,听她说得挺容易的。就试试咯。


材料:
红枣 – 10-20粒(依个人喜好而放)
党参 – 3 条
杞子 – 1 汤匙
北萁 – 3 片
鸡翼 – 3 只
盐- 少许

做法:把全部材料放下1.5公升的水煮到鸡肉熟了,试味就好了。

容易吧?:D

简单好喝又健康。谢谢ayling !

2008年6月25日星期三

晚餐 (24-Jun-08)

Sales deparment 每每有training时都会有lunch box provided. 他们有时会请我们。我把那lunch box当我的dinner了。通货膨胀,能省则省啊。这次是Vietnam餐。不错吃,只是那蛋卷有点怪味。-.-"

生日餐(21-May-08)

那天他带我去“龙的传人”庆祝。虽然我去过了几次但还是很期待。@~~
这是专门卖上海拉面小笼包的。入门处还能看得见师傅在做小笼包,很特别。
他叫了“三鲜炒饭”(RM16),很普通。忘了拍照。Hehe。。


这是我叫的“酸辣汤拉面”(RM12),面很Q,汤真的很酸,很重的醋味,不是很喜欢,因为我不喜欢吃醋嘛。

主角来了!就是这“上海小笼包”(RM9),重力推介,皮薄馅靓,好吃!
我们还交了“鼓汁海鲜豆腐煲”(RM22),海鲜很鲜,豆腐普通。
我想下次就叫两笼小笼包好了,才能满足我的味蕾。:)

Dragon-i Restaurant (Lot No.2F-77,78,79&81)

Queensbay Mall Penang

Tel: (604)646 6888


2008年6月23日星期一

Pinky小猪



Start saving from today! ;)

腐竹薏米白果糖水 22-Jun-08(Sunday)

又是星期天,做甜品的兴致又来咯!
锵锵锵锵。。。

材料:

腐竹 - 1/2 片

薏米 - 150gm

白果 - 依自己喜好

水 - 1.5liter

做法:

把腐竹折成小片, 泡在温水中。然后把薏米加水煮。

当腐竹变白了,就洗一洗,放入薏米水一起煮。

白果去壳,去心(不然会苦哦)

当腐竹融了,就放白果,加糖。

白果熟了就ok!


2008年6月17日星期二

一篇看了很感动的文章。。

今天看了一篇很感人的故事。。


100个对不起

今天期中考,学校早一点放学,我打了通电话给他。   
:喂,我今天比较早放学,你来载我回家好不好?   
:好,等我五分钟。   
:五分钟?我学校就在你家旁边耶。  
:我总要打扮一下啊。   
:好啦,快一点喔。  
    
下午2:00,太阳大的让我有种冲动想喷鼻血,我站在树荫下挥动着手,虽然没凉到哪里去,但是煽总比不煽好。五分钟过了,他还没来,我看看手表,有点不高兴,十分钟过了,他还没到..,该不会出了什么事吧?呸呸呸...乌鸦嘴,十五分钟过了,他总算到了。  
    
:怎么这么慢?   
他一副无所谓的样子说:没啊,看个电视。  
:什么?看个电视?你要不要顺便睡个觉洗个澡吃个饭再来?我没有说话,没有拿安全帽,没有上车的瞪着他。   
:对不起。   
  
这是他第一次对我说对不起,他是一个很大男人主义,爱面子的男生,所以他从不像女生低头说对不起,我看着他,好吧,似乎面有惭色,我带上安全帽,让他载我回家。
  
他总是这样,从来不解释,不争论,不跟我吵架,只跟我说对不起,有些事,不是一句对不起就能解决的,但是他都跟我道歉了,我也就没再追究下去,他说,我是第一个让他说对不起的女生。   
  
认错需要很大的勇气,但是他从来都没有改进他的错误,对不起反而变成一种打发我的话。在他说第59次对不起时,我流着泪,低下头说:你不要再跟我说对不起了,如果你无法改变,就不要让我给你一次又一次的机会,相信你会改变。他轻轻的拥着我,说了第60句对不起。   
  
虽然如此,他还是没有改变,不做任何的解释,我开始怀疑他是不是有事瞒着我。   
:你最近怎么了?   
:没有啊。   
:那你为什么心情不好?   
:没有啊。   
:又是没有啊,你除了这句话以外没有别的吗?你知不知道我很担心,很没有安全感,你到底有没有当我是你女朋友?   
:...对不起。   
:我不要听你说对不起。   
  
我挂了电话,他也没有打来,他根本就不在乎我,也许,我们该结束ㄌ..........这是他说的第99句对不起....。   从那天开始,我再也没有找过他,他也没有打电话给我,有时候,我会接到一通无声的电话,但是我喂了几声,就挂了,有一种直觉是他,但是他为什么都不说话?一个月之后,我按奈不住思念的心情决定到他学校找他,我在教室外东张西望的,就是没有看到他的人影,我随便抓了一个男生来问。   
:同学,请问一下,梦伟今天有来吗?   
:他休学了。   
:啊?为什么?什么时候的事?   
:他已经一个月没来了。   
:...喔..谢谢。一个月..一个月没来,怎么会呢?   

我跌跌撞撞的回到家..拨他的手机:您的电话已经为您转到语音信箱,请在嘟一声...。我挂了电话,打到他家,响了好久都没有人接,怎么会?全家移民吗?他仿佛是从这世界上消失了一样,没有一点痕迹。   
他该不会另结新欢了吧?我开始胡思乱想,我找不到他..,正当我烦恼的时候,电话突然响了,是阿立打来的,他是梦伟的死党也是我的好友。   
  
:喂,你还在干嘛啊?   
:什么?   
:ㄚ伟在医院啦。   
:真的?他怎么了?   
:没有啦,他在○○医院,就是你上次住的那一家。   
:我马上去。   
  
我立刻用我出生以来最大的速度飙到那家医院,在医院看到了他****和妈妈,我向他们问了他在哪一间病房之后,就急忙的飞奔而去。   
  
他躺在床上,眼睛看着我,没有说话,没有起床,一动也不动的。   
:喂,你怎么了?为什么不通知我呢?   
  
他没有回答我,只是一直用同样的眼神看着我。   
:回答我啊,你为什么不说话?   他眼角留下了一滴泪,身体仿佛用了最大的力气,牵动着嘴角   
:...对不起...。说完,他闭上了眼睛。   
:喂,你别装了好不好,为什么要说对不起,我不要你说对不起啊,你起来啊,回答我啊。   
  
我哭倒在他床边,拉着他的衣服哭喊着:你为什么要说对不起,连说服我的理由都没有?我不会原谅你,你起来啊,你说对不起没有用啊,你不起来我这辈子都不会原谅你,我求求你....睁开眼睛啊...。   这是他说的一百句对不起...一群医生和护士拉开我,开始抢救他,我全身没有力气再站起来,我的头脑一片空白,眼前一片漆黑..。   他没有离开这个世界,只是我永远都无法触摸到他,但他有时也会在我的梦中出现,告诉我他过的好不好。   
  
他还是陪着我,还是活着,在我心里,他依然如昔,还是会笑着叫我咏熙,叫我老婆,只是..他不再对我说对不起了...。   
  
过了几个月,他妈妈来找我,给了我一个盒子,里面装的,是一百张照片,每一张照片的背面,都写着它让我生气的事情。   第一次对不起,老婆,我今天不是故意迟到的,我也知道理由很烂,但是我真的不忍心说实话,我在出门前突然心脏绞痛,但是我已经尽量赶了,原谅我好吗?第二次对不起?老婆,我..........   第三次对不起,老婆,我...   ................................   ............................   ...................   ................   ...........   .........   .....   第一百次对不起,老婆,我不是狠心要丢下你,只是上帝似乎不给我这个机会让我爱你一辈子,为你带上戒指,你是我第一个让我说对不起的女孩,也是我第一个想共度一生的女孩,原谅我不能给你幸福,我会化作天使,守护着你,看着你得到幸福,答应我,别哭,我不要看到你为了我憔悴流泪的样子,我爱你。bye 梦伟
  
我怎么可能不哭,你的要求太严苛了,最后一张照片,是他在医院理拍的,照片上他笑的很灿烂,他变的好瘦,脸色好苍白,但是他还是露出了笑容,拍这第一百张照片。在他最虚弱罪痛苦的时候,我没有陪着他。   对不起。   我抱着他的照片,泪流不止!!

愿天下所的情人.愿你们能珍惜眼前的人,不要失去后才懂得珍惜...不要让悲剧再次上演!

2008年6月16日星期一

龟苓膏 Bear Bear 15-Mar-08 (Sunday)




第三次挑战的龟苓膏,同事教我做的。虽然很容易,但是要挑战bearbear龟苓膏是有难度的哦。。。