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2012年6月19日星期二

酥皮小香肠

这也是上两个星期做的食物。
本来看了Mikiko的贴后,就想做酥皮蘑菇汤。
但是买了酥皮才发现原本在柜子里的不是蘑菇汤,而是鸡汤。
而且问了Mikiko,做酥皮蘑菇汤是要等汤冷却后才可以烤的,不然酥皮不会鼓起。
还一早起来,以为就做不成我的早餐,要以milo草草解决早餐的。
想到雪柜里还有一些小cheese香肠,不然就尝试拿来做酥皮小香肠好了。
趁雷蒙还没起身,我先卷了两颗试试。
不敢用太大火,也还不熟习烤炉的热度,所以用了蛮就时间来烤。
就一直观察酥皮鼓起了没,变金黄色了没来确定。
过后雷蒙起身了就把其他的小香肠一并放烤炉里去。
这样比较省时省事。
我用的是Kawan牌子的酥皮,在JJ超市买得到。
四四方方的,切一半刚好可以卷香肠。
不用鸡蛋或水,就用叉子压一压就好了。
香肠慢慢鼓起了。。
这是第一次的作品,是以金黄色来确定好了没。
过后觉得230度,烤23分钟应该就好了。
当当当当!雷蒙吃了3颗,剩下的都拿去妈妈那。
他说还真的很脆,没想到自己也能做,不需去外面买了。
妈妈还问我是买的吗?哈哈。。有点可以骗人的感觉。
就这样的早餐,满足~!

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