第一次的茶叶蛋

上星期逛超市时还想周末要学做些什么。
雷蒙就说不然做茶叶蛋吧。
我们就这样随意买了一包茶叶蛋香料包，也没去想到底好不好吃。

要妈妈帮忙买了20颗鸡蛋，虽然香料包说明要30颗，但是想想要吃完30颗鸡蛋还真的有点困难。而且我的小巧slow cooker也不能放下这么多颗啦。

最先最先要做的就是煮熟鸡蛋后然后颗颗敲裂，但是不是裂脱壳那种。
过后就是放进slow cooker里，把香料包和列明的调味料。
让它慢慢煮。
过后我就可以去睡觉了。

第二天起来就闻到浓浓的茶叶蛋味哦。
用保温盒装了一些给妈妈和婆婆。

迫不及待的吃了一颗。
颜色还算可以吧？
味道也不错，下次再试试其他牌子的香料包。

命大的一天！！

上星期三我如常的WFH，早上上了瑜伽课，就回来继续工作，打扫房间。

过后就想打电话和妈妈闲聊。

但是聊了不到五分钟，外面下的雷雨越来越大，雷声也越来越响。

就和妈妈说不聊了，因为雨声雷声太大，也听不清楚。

正当想要开始烫衣服时，突来的意外发生了。（晕，意外当然是突然发生的）

看到那modem router的spliter吗？

它就在那一瞬间爆开。

是有火花和烧焦烟味那种。

我呆着大概俩秒，然后喊了一声（我不是看到蟑螂也乱叫一通的小女子）。

但是那时家里就只有我一人，我下意识就跑到靠门边。

真的很害怕雷会继续打在其他电器上。

整间房间都是烧焦味，我已不清楚是哪个东西爆开，也不敢靠近看清楚。

电脑风扇也停止操作。

连电脑也不能用了，过后才知道power supply也被弄坏了。 ><

赶快打了给雷蒙，他就赶快赶回来了。

我唯有拿了了手机到楼下等雷蒙。

等自己没有这么害怕的时候，再上楼看看。

过后回想，如果我还继续和妈妈讲电话，可能我就和spliter一起烧焦了。

因为电话就和modem放在同一个地方。

而平时和妈妈聊天都不是5分钟的。

突然觉得自己很幸运也很命大，得到上天的庇佑。感恩！感恩！

如果再如果，后果将不堪设想。

。。。。。

最近觉得很多事情都不是我们能掌控的。

很多人事物都不能尽人意。

很多事情都要珍惜，尤其是珍惜自己，和一些珍惜自己的人。

凡是看开一点，是要看开到两只眼睛都各自在一边的开。哈！

啰嗦完毕！

周末早上的干贝鸡丝粥

常常看港剧，那些港人都以白粥油炸鬼做早餐。
我是特别特别喜欢吃粥的人。
就算每次吃完都会满头大汗，但是就是喜欢热腾腾的食物。
白粥油炸鬼没吃过，但是很希望每天都可以吃到这种热腾腾的食物当早餐。

自从有了自己的家，自己的厨房。
每次周末就想做些什么。
新手做的当然要越简单越好啦，对不？
上星期的masak-masak主题是干贝鸡丝粥。

有了slow cooker，懒惰的我可以用到它的时候当然尽量用。
看到Vernice在FB贴的干贝鸡丝粥，就很想吃啦。
就和她讨教了怎么弄过后就是准备材料咯。

Slow Cooker - 当然是最重要的，我的是2L的中型号。
米 - 因为看过妈妈煮了2格多的米，太浓稠了，我要稀米粥，所以只放了1格多一点而已。
鸡丝 - 附近T牌超市的鸡胸肉真的“不好看”，买不下手，就买鸡腿肉好了。用烧水过一过血腥，去掉鸡皮，再用另一锅煮到肌肉熟透就好了，煮过的鸡汤可以用来煮粥。鸡肉放凉后就拨丝。
干贝 - 和妈妈拿的，就是那种小干贝，大概放了10-20颗吧。放在水里泡软，拨丝。

这些都是在周五晚上弄好的。再准备热水把米和干贝都放下去，当然还有刚刚煮鸡肉的鸡汤。
我是先调高温，等到要睡了再调低温让它煮整夜。

隔天一早，一起身就闻到香喷喷的干贝粥味咯。

单单的干贝鸡丝粥没办法满足我和雷蒙。

就开了一罐罐头焖花生，用微波炉叮一叮就好了。

还有妈妈借我尝一下的麻油辣腐乳。第一次尝试，只吃了一点点，和粥满搭的。

当然少不了吃粥不能没有的麻油，marmite和葱头油！

起身看了我的粥，已经煮到差不多我要的绵密度了，就把鸡丝放下去热一热。

好像有点太多水了，下次要放多一点米才行。

那天早上我们一人吃了3碗粥，满足！

假日来个清清肠胃的绵密热粥也不错！

过大礼 [7.10.2011]

安床的第二天，也就是我们的过大礼之日。
过大礼就是男方把一些吉利的物品，聘金等送给女方。
而女方也需要意识意识的回一些物品回去。
这也是我们知道的大概。
在这之前，我们两真的为了这些物品奔波了很久。
因为他妈妈说她什么也不懂，我妈妈说要问一下朋友，但是到后来时间越近，我们就越着急。
唯有自己一脚踢 ><

那天一大早就扮美美等雷蒙一家人来，虽然只隔两条街，但是意识意识还是要的。呵呵。
来看看我们过大礼有些什么？

9颗橙9颗苹果，颗颗粘上喜喜帖子。

我自己绑的F&N橙汁。

妈妈回礼的东西，男方用红包来代替烧猪。妈妈就以罐头猪脚回礼。

这是妈妈说的芋头叶，听说如果拿回去种了会添丁添子的。

大概吉利的物品就是大概这些。

当然最重要的就是礼金啦！哈哈。

这些一包包一盒盒的都是我们两自己装，自己摆的。
可以媲美外面婚嫁店卖的吗？

这是一部分的礼饼，色酒和龙凤烛。
礼饼是在马六甲Saint Merry买的，因为口碑好，就不去做survey了。
还真的很多人说好吃哦。
雷蒙妈妈是开香料店的，那龙凤烛才买RM6一对，比起我们在外面看到的要贵上两三倍。

过后还是要意识意识拍一张合照咯。

婆婆做了背景，哈哈。

妈妈给雷蒙的回礼还有西裤，腰带和皮包哦。

筹备这么久，但是过大礼就只是那短短的1-2小时。
过后照礼俗是要妈妈煮一餐给雷蒙一家吃的。
但是为了不麻烦，就一起出去吃一餐。
就这样过大礼也就结束咯~